El dissabte 22 vam anar la Colla dels Callus Bonus, a menjar els "callos" de la Sra. Isabel.
Al bar Sant Josep, del carrer ponent, trobem un local molt ampli, lluminós, net i agradable.
També hi trobem a en Xavi i a la seva mare la Sra. Isabel.
Ella és la cuinera del bar-rest fa més de 28 anys. Ens explicava però, que porta fent "callos al estilo Reno" (com diu ella) desde que tenia 17 anys. Ella va començar a treballar de molt jove al Bar Reno de la pujada del castell, i allà li havien ensenyat a fer els "callos".
En fa molt sovint, però no sempre n'hi han.
Va barrejant diferents plats de forquilla.
Per cert, cal que proveu la sípia amb pèsols o d'altres plats que us ofereixi. És molt bona cuinera.
La tripa del Bar Sant Josep, va ser molt elogiada per tots nosaltres. Es nota que són fets amb "cariño" (com diu la cuinera).
Tendres i amb uns gustos molt casolans.
Picants, molt picants. Ara, però, un picant gens abrasiu i gens rencoros. És aquell picant que no et deixa malestar.
Plat molt ben cuinat i molt generós, amb el beure i el cigaló d'obligació, 6,50 euros.
No és gens d'estranyar que la nota de mitjana a sigut un 8,50.
Aquesta nota te molt de merit, perquè a part de què erems forces Callerus, ha sigut una nota molt igualada, vull dir que poques vegades hem trobat un plat q ens agrades a tots quasi per igual.
A vegades et pots trobar una nota de 5 pelat i el company del costat q voti un 9. "sobre gustos colores"...
Però al Sant Josep, els "callos" de la sra. Isabel, han tret quasi per unanimitat un NOTABLE ALT.
Un lloc més superrecomable per as nostres lectors. Proveu-ho que no us en penedireu (i si no aquell dia no queden "callos", doncs deixeu-vos orientar per la Sra. Isabel)
Al bar Sant Josep, del carrer ponent, trobem un local molt ampli, lluminós, net i agradable.
També hi trobem a en Xavi i a la seva mare la Sra. Isabel.
Ella és la cuinera del bar-rest fa més de 28 anys. Ens explicava però, que porta fent "callos al estilo Reno" (com diu ella) desde que tenia 17 anys. Ella va començar a treballar de molt jove al Bar Reno de la pujada del castell, i allà li havien ensenyat a fer els "callos".
En fa molt sovint, però no sempre n'hi han.
Va barrejant diferents plats de forquilla.
Per cert, cal que proveu la sípia amb pèsols o d'altres plats que us ofereixi. És molt bona cuinera.
La tripa del Bar Sant Josep, va ser molt elogiada per tots nosaltres. Es nota que són fets amb "cariño" (com diu la cuinera).
Tendres i amb uns gustos molt casolans.
Picants, molt picants. Ara, però, un picant gens abrasiu i gens rencoros. És aquell picant que no et deixa malestar.
Plat molt ben cuinat i molt generós, amb el beure i el cigaló d'obligació, 6,50 euros.
No és gens d'estranyar que la nota de mitjana a sigut un 8,50.
Aquesta nota te molt de merit, perquè a part de què erems forces Callerus, ha sigut una nota molt igualada, vull dir que poques vegades hem trobat un plat q ens agrades a tots quasi per igual.
A vegades et pots trobar una nota de 5 pelat i el company del costat q voti un 9. "sobre gustos colores"...
Però al Sant Josep, els "callos" de la sra. Isabel, han tret quasi per unanimitat un NOTABLE ALT.
Un lloc més superrecomable per as nostres lectors. Proveu-ho que no us en penedireu (i si no aquell dia no queden "callos", doncs deixeu-vos orientar per la Sra. Isabel)
